ダンチュウにうってつけの日

豊永蔵　常圧　25度　720ml 蔵　元 熊本県/豊永酒造 原　料 米 アルコール分 25度 容　量 720ml 無農薬・無化学肥料米や石室で造る麹など、すべて手造りで少量仕込の米焼酎。

蒸留してしまうものだからといって、造りに一切の妥協をしないのが豊永蔵。

オーガニック認定の米造りに始まり、清酒と同じ洗米機で米を磨きます。

日本酒の世界では「一に麹、二にモト、三に造り(醪仕込み)」と言われるように、麹が最も重要なのですが、豊永蔵の麹室は大正8年に建てられた温度変化の少ない石室で少量仕込みされています。

日本酒造りからヒントを得た丁寧な仕込みが光る蔵元です。

このようなこだわりをまるごと味わってもらうのに最適なのが、この常圧蒸留の豊永蔵です。

常圧蒸留により、米焼酎独特の甘みと香りを引き立てた温かみのある味わいが特徴の焼酎です。

常圧蒸留ならではの香ばしい香りと、豊永蔵らしい味わいの中で一段と進化した醍醐味がプラス。

米焼酎独特の甘みと炊き立ての米の香りに香ばしさがプラスされた香味を持っています。

お湯割りでさらに甘みと香りが引き立ちます。

他の米焼酎では味わえないコクのあるテイストをご堪能下さい。

雑誌ダンチュウ05年9月「真打ちの味わい。

米焼酎こそ次代のスターだ」にて紹介されました！旨い料理と一緒に堪能したい、米の味をピュアに表現したお酒とコメント。

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